Caractéristiques

• 35% Chardonnay,
• 30% Pinot noir 
• 35% Pinot Meunier.
• Vieilli 2 ans dans nos caves.
  Nous sommes producteur de Champagne RM (récoltant manipulant) et notre domaine est certifié haute valeur environnementale (HVE) depuis 2019.

Apparence:
Une robe aux reflets or très clairs, beaucoup de brillance, un cordon de bulles délicat.

Nez :
Le nez est ouvert, ample et mâture avec des arômes d’amandes et de miel. L’aération du champagne laisse s’exprimer la mirabelle, la confiture d’abricot et une touche de cannelle

Bouche :
L’attaque en bouche est fraîche et très rapidement la douceur prend le relais. On retrouve la sensation de fruits mûrs et juteux. S’en suit une note de fleurs sucrées et de jasmin.

Avis de l’oenologue :
« Le Champagne Brut tradition est une cuvée qui séduit par sa douceur. A déguster entre amis pour fêter les petites et grandes occasions, en apéritif mais aussi sur un gateau sablé ou une tarte gourmande aux abricots. »